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目前市場上的熟(shu)食(shi)(shi)柜可以分為風冷(leng)（無(wu)霜(shuang)）熟(shu)食(shi)(shi)柜和直(zhi)冷(leng)（結霜(shuang)）熟(shu)食(shi)(shi)柜，兩種不同制冷(leng)方式，其作(zuo)用是通過降低(di)溫度，讓(rang)食(shi)(shi)品內部細菌減慢活動速(su)度，起到延(yan)長保(bao)質期作(zuo)用的。廣泛(fan)用于(yu)熟(shu)食(shi)(shi)冷(leng)藏，鮮肉保(bao)鮮。
目前市場(chang)上的熟(shu)食(shi)柜可以分為風(feng)冷(leng)（無(wu)霜）熟(shu)食(shi)柜和(he)直冷(leng)（結霜）熟(shu)食(shi)柜，兩種不同制冷(leng)方式，其作用是通過降低溫度(du)(du)，讓食(shi)品內部(bu)細菌減(jian)慢活動速度(du)(du)，起(qi)到延(yan)長保質期作用的。廣泛用于熟(shu)食(shi)冷(leng)藏，鮮(xian)肉(rou)保鮮(xian)。
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