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廚(chu)房(fang)(fang)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具由于(yu)使用率(lv)高(gao)，器皿和設(she)備(bei)表(biao)(biao)面經常(chang)會被(bei)碰撞、磨擦，因此面板(ban)都(dou)會比背板(ban)、圍板(ban)要厚，同時還會對(dui)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)表(biao)(biao)面進(jin)行處理(li)以提(ti)高(gao)其性能。而常(chang)用的(de)處理(li)方式(shi)就是(shi)拉(la)絲(si)。而且(qie)拉(la)絲(si)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質的(de)設(she)備(bei)表(biao)(biao)面是(shi)啞光的(de)，不(bu)那么容(rong)易(yi)留下(xia)明(ming)顯(xian)指紋等，對(dui)比普(pu)通的(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)就會少留下(xia)刮痕，那么接下(xia)來我(wo)們了(le)解(jie)一下(xia)廚(chu)房(fang)(fang)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具好處及使用禁忌：
廚房不銹鋼廚具的好處：
1.對于打理廚房不銹(xiu)鋼廚具來說是一件比較簡單的事情(qing)。它的清潔保養方便,不需要花費太(tai)多(duo)時間(jian)去保養,可以直接用清潔劑直接擦拭,不會變色。
2.像斯內(nei)特品牌,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房用具(ju)(ju)質量比較(jiao)好,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)的壽(shou)命更長,不(bu)(bu)易變形或開裂。而且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質的顏色(se)款式多(duo)樣,人(ren)們在廚具(ju)(ju)選擇上(shang)又(you)拓寬了,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)非(fei)常美觀大方,觸感細膩平順。
3.廚房不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具對于(yu)火來說不(bu)(bu)是什么(me)樣的(de)(de)大問(wen)題,因(yin)為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)屬于(yu)防(fang)火的(de)(de)材質。讓損(sun)失減(jian)到(dao)小(xiao)程(cheng)度(du),珍貴的(de)(de)文件、儀器、貴重物品等都可(ke)(ke)能會受潮(chao),而不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具的(de)(de)防(fang)潮(chao)優點(dian)可(ke)(ke)以解決人(ren)們的(de)(de)困擾(rao)。
廚房不銹鋼廚具的使用禁忌：
1.不(bu)可長(chang)時(shi)間(jian)(jian)用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼器(qi)皿盛放鹽、醬(jiang)油(you)、菜湯等，因為這(zhe)些食品中(zhong)含有電解質，如果(guo)長(chang)時(shi)間(jian)(jian)盛放，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼同樣(yang)會像其他金(jin)屬一樣(yang)，與(yu)這(zhe)些電解質起化學反應，使(shi)有毒金(jin)屬元素被溶(rong)解出來(lai)。要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別(bie)是(shi)存(cun)放過醋(cu)、醬(jiang)油(you)等調味品后要及時(shi)洗凈，保持炊具干燥。
2.不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具不(bu)(bu)是在所有(you)情況(kuang)下都是耐(nai)蝕(shi)(shi)的。在高濃(nong)度(du)鹽水中(zhong)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)也可能(neng)被腐蝕(shi)(shi)，失去光亮(liang)的外表(biao)，并出(chu)現安全隱患(huan)。因(yin)(yin)此，必須經常(chang)對不(bu)(bu)銹鋼(gang)表(biao)面進行(xing)清潔擦洗，去除附著(zhu)物，消除引(yin)發(fa)銹蝕(shi)(shi)的外界因(yin)(yin)素(su)。不(bu)(bu)要(yao)用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)鍋煲中(zhong)藥(yao)，中(zhong)藥(yao)含有(you)多種生物堿、有(you)機酸(suan)等成分，在加熱條件下，容(rong)易和不(bu)(bu)銹鋼(gang)發(fa)生化學反應(ying)，輕則(ze)減(jian)輕藥(yao)效(xiao)，重則(ze)生成某些有(you)毒的絡合物。
3.酸(suan)性飲(yin)料(liao)與廚(chu)(chu)房不銹鋼廚(chu)(chu)具(鐵、鋁、銅(tong)等)接觸，會發生化(hua)學(xue)反應，使金屬物質溶于(yu)飲(yin)料(liao)之中(zhong)。一(yi)旦喝了這種(zhong)飲(yin)料(liao)，就(jiu)會引起化(hua)學(xue)性食物中(zhong)毒，出(chu)現頭痛、惡心。腹瀉等癥狀(zhuang)，而檸檬(meng)水、橘子水、酸(suan)梅湯等飲(yin)料(liao)酸(suan)度都(dou)很(hen)高。因此，金屬容器忌盛酸(suan)性飲(yin)料(liao)。
以上就是廚(chu)房不(bu)銹鋼廚(chu)具的(de)(de)(de)好處及使用禁(jin)忌介紹(shao)，希望以上的(de)(de)(de)內容能(neng)夠幫助到大家解(jie)決疑難，如果還想了(le)解(jie)更(geng)多問(wen)題的(de)(de)(de)，歡迎(ying)大家來電咨詢或(huo)者(zhe)關注我(wo)們的(de)(de)(de)官(guan)網來了(le)解(jie)更(geng)多的(de)(de)(de)內容。
